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我可以在市场上吃发霉的米饭吗?如何识别点击?

市场上有一些不道德的制造商,在其中加工,干燥,更新和再次销售棉棉!
发霉的大米中含有致命的黄曲霉毒素,可以通过以下方式进行鉴别!

气味:将手放在手掌中一会儿,闻到霉味。

为了在阳光下进行识别,黄曲霉毒素在紫外线下变成亮蓝色或亮绿色荧光。

粘在灰尘上的麂皮不会被米粒浮子燃烧,并且胚芽是黄色的。

发霉的大米具有“发汗”反应,这使大米谷物更容易湿润和聚集。
如何区分“新密,陈密”?
新闻
新米饭:新米饭具有独特的米味。
陈蜜:陈蜜通常有米糠。
一些经过加工,密封然后再生的再生大米具有明显的发霉气味。
提示:大米的香味特别香,所以要小心添加陈米的味道!
塞昆德拉克
新米饭:新米饭的表面充满颗粒,颜色透明,均匀且明亮,米头(胚芽的一部分)呈乳白色或浅黄色,并且乳白色的点很明显。
陈密:有白色的凹槽,裂缝和灰色的灰尘。在清米的表面。颜色是不透明的,甚至是棕色的。在米头上几乎看不到乳白色细菌,只留下很小的空间。
咀嚼3
新密:如果您再咬一口,您会觉得米饭很难咀嚼。
Chenmi:咬伤是浮渣粉。

新密:新米的水比清米多。将一只手从手中紧紧挤压。感觉坚硬且发粘,并且颗粒变软和变硬。捏后不容易留下残留物。
Chiangmy:双手非常松弛,恢复的Chiangmy的一部分被捏和折断,留下了很多白脸。
提示:一些用石蜡处理的低糯米可能会感到发粘或发粘。


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